Свойства и стабильность стеариновой кислоты

Чистый продукт представляет собой белый мягкий кусок с блеском.

Слабо растворим в холодной воде, растворим в спирте и ацетоне, легко растворим в бензоле, хлороформе, эфире, четыреххлористом углероде, дисульфиде углерода, амилацетате и толуоле. Нетоксичен.

Есть в листьях табака дымовой сушки, листьях табака Берлей, листьях восточного табака и дыме.

Это жирная кислота, из которой состоит стеарин.